– debe elegir una de estas TRES opciones de nuestra propuesta-
PRINCIPAL A ELECCION
PRINCIPAL + COPA DE VINO O AGUA CON/SIN GAS
$4500
MENU EJECUTIVO:
entrada y principal o principal y postre + copa de vino o agua con/sin gas + café
$4900
menu no tan ejecutivo:
entrada, principal y postre + copa de vino o AGUA CON/SIN GAS + café
$5500
MENU cuyano:
ENTRADA: Pastelito mendocino – salsa llajua
PRINCIPAL: filet – puré de CALABAZA- cebollas asadas – zanahorias confit
$7000
Entradas
EMPANADA MENDOCINA O TRES QUESOS Y CEBOLLA – SALSA LLAJWa
DAHL DE LENTEJAs, COCO Y TAHINE – batata ASADa – CHIPS DE AJO – crema de castañas – VINAGRETA DE ANANA Y CORIANDRO (SIN TACC Y VEGANO)
wantan – chutney de caqui- verdes de estacion
CHURROS DE BATATA – MOLE NEGRO – QUESO DE CABRA – ALMENDRAS – JAMON CRUDO – alcayota
Principales
milanesas de pollo – FIDEOS TIPO CARBONARA
Risotto del día (sin tacc – opción vegana)
QUINOA – FRUTOS SECOS – MEMBRILLOS– VINAGRETA de anana y coriandro – TOMATES SECOS – cilantro- cebolla (VEGANO)
papardelles – pomodoro de hongos
ÑOQUIS – REPOLLITOS DE BRUSELAS Y brocoli – CREMA DE LILACeAS – GRANOLA DE ALMENDRAS Y COPOS DE MAÍZ
Algo dulce
bavaroise de cítricos – tierra de burro – cítricos a vivo
tierra de marquise – helado de vainilla- salsa de chocolate y café
parfait de dulce de leche – salsa de dulce de leche – tierra de vainilla
sorbete de coco – garrapiñada de castañas – salsa de arándanos (vegano)
Cremoso de chocolate – curd de limon – mermelada mandarina
bebidas
COPA DE VINO $1000
Coca-Cola $750
Coca-Cola Zero $750
Fanta $750
Sprite $750
PASO DE LOS TOROS POMELO / TONICA $750
Aquarius (consultar variedad) $750
Agua Local C/Gas $650
Agua Local S/Gas $650
CERVEZAS
STELLA ARTOIS $850
STELLA ARTOIS NOIRE $850
PRINCIPALES
Milanesa de ternera y papas cascadas o con ensalada
CROCANTE DE POLLO CON PAPAS CASCADAS O ENSALADA
Linguini con salsa a elección (tomate fresco, crema o manteca)
elegir una opcion
$2500
