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MENU AUTÉNTICO 2

cae el sol en la ciudad y salen al escenario nuestros platos más trabajados, se descorchan los vinos, se prepara la barra de destilados, se alista el barista, el equipo se prepara para acompañarte a disfrutar de tu cena en el plan que más te guste.

 

¨TE PEDIMOS CURIOSIDAD, PACIENCIA Y ALGO DE TU VALIOSO TIEMPO, LA EXPERIENCIA AUTENTICA REQUIERE ALGUNOS MINUTOS MAS DE LO QUE ACOSTUMBRAMOS DEDICAR A UNA COMIDA. CREEMOS QUE VALDRA LA PENA.¨

platos pequeños:
sugerimos 3 cada 2

       Panera- pan brioche o focaccia 

$1950

     Bao – Pollo frito – kimchi de pepino – crema de palta – miel de gochujam 

$7500

   Provoleta AHUMADA frita – chutney de damasco – tomates confitados – cebolla de verdeo asada – pimientos y tahine 

 $6100

TOMATES RELIQUIA – HELADO DE GAZPACHO DE CEREZAS – AGUA DE TOMATE – ALBAHACA

$6100

     Carpaccio de lomo – espuma de vitel tone  – hojas de alcaparras – yema curada – mostaza – suero de leche

$6900

     Molleja anticuchera – mojo – salsa de maíz ahumado – criolla  – papas pay  

$7800

 

     Barroluco de lengua al  pastrón – pepinillos – lomito – mayo de huevo frito 

 $7500

Tartar de trucha – mandioca – TARTARA DE MISO – SRIRACHA- HOJA DE ALCAPARRA

$8000

para compartir

EMPANADAS ACOMPAÑADAS DE SALSA LLAJWA (2UN)

MENDOCINAS / tres quesos y cebolla 

$6100

 

Plato auténtico: Pollo – lengua – pickles – aceitunas – paté de lentejas – hummus

$13.200

Plato de quesos Artesanales Mendocinos: Acompañado de mermelada de estación – olivas Mendocinas –pickles – frutos secos – panes artesanales (opción sin tacc)

Media ración $6.600

Ración completa $11.000

Plato mixto de tres quesos y tres fiambres: Acompañado de olivas Mendocinas- pickles – mermelada de estación – frutos secos – panes artesanales (opción sin tacc)

Media ración $6.600

Ración completa $11.000

 

 

Pastas

 

CAPPELLACCI DE REMOLACHA Y ALMENDRAS – BAGNACAUDA – POMELO – HOJAS DE ALCAPARRA

$10.500

ñoqui de papa – pesto – chauchas – zucchini – queso sbrinz -.LIMON

$10.500

 ORECCHIETTE – POMODORO DE CALAMAR Y MEJILLON – TOMATES – ACEITUNAS 

$12. 500

 

Platos medianos: sujerimos 1 cada uno

berenjena asada – pure de vegetales quemados – mole blanco – pop de amaranto – CRUDITÉ DE VEGETALES – CIRUELAS

$11 500

     Trucha – zucchini –  salsa huancaina – puré de zanahoria, damasco y jengibre – polvo de chulpi

 

$14.300

Filet – aligot – pimientos marinados – cebollas – molcajete – demiglace de pimientas

$15.500

Milanesa napolitana de bife de chorizo – papas pont neuf – huevo frito – alioli

$16.100

Pastrón de Punta de espalda – salsa de cebollas y castañas – humita – sbrinz – vinagreta de maiz, miso y cerezas

$15.500

Platos dulces: Sugerimos 1 o 2 cada 2

Texturas de dulce de leche – nueces

$5.000

CREMOSO DE CHOCOLATE blanco – almendras – HELADO DE cereza y remolacha (SIN TACC)

$5.400

BAVAROISE de mani y dulce de leche – crema de chcolate blanco – vauquita – bizcocho de dulce de leche

$5.400

 FRUTILLA – TIERRA DE CHOCOLATE NEGRO – SORBET DE FRUTILLA Y MENTA (VEGANO Y SIN TACC)

 $5.000

Tartaleta de chocolate – frambuesas – helado de pistachos (SIN TACC / OPCIÓN VEGANA)

$5.400

 

 

BEBIDAS

 

SERVICIO DE AGUA: $1900 (por persona)

COPA DE VINO de la semana $3000

copa de vino auténtico $4800

Coca-Cola $1650

Coca-Cola Zero $1650

Fanta $1650

Sprite $1650

PASO DE LOS TOROS POMELO / TONICA $1650

Aquarius (consultar variedad) $1650 

 

MOCtel

LIMONADA $2300

LIMÓN  – ALMÍBAR – MENTA – AGUA CON GAS

AUTENTICO MOCTEL $2300

TERMA POMELO – SANDÍA- SOLUCIÓN CÍTRICA – AGUA TÓNICA

PANA RABIT $2300

TERMA CERO – ZANAHORIA – NARANJA – CÚRCUMA – LIMÓN – ALMIBAR

50 SOMBRAS $2300

EARL GREY – HIBISCUS – lima – ALMIBAR – CLARA

CERVEZAS

STELLA ARTOIS $2500

 

– NUESTROS PLATOS PUEDEN TENER TRAZAS DE GLUTEN –

 
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ENTRADAS

Empanada de carne

$2500

Empanada de queso

$2500

PRINCIPALES

 Milanesa de ternera con pure

$6500

 crocante de pollo con pure 

$6500

fetuccini con salsa a elección (tomate fresco, crema o manteca)

$6500

Postre

Frutas de estación y helado

$2500

– NUESTROS PLATOS PUEDEN TENER TRAzAS DE GLUTEN –

Dirección

AV. SAN MARTÍN SUR KM.23
GODOY CRUZ

horarios

GODOY CRUZ LUN: 18 - 02 / MAR-VIE: 12.30 - 15.30 Y 18 - 02 / SAB: 10 - 02 / DOM: 10 - 02

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